САМАРА, 16 сентября, РИА ФедералПресс. Сотрудники Самарского государственного технического университета разработали аналог французского сыра с плесенью, сообщает пресс-служба вуза.
В процессе производства сыра использовалось только натуральное сырье.
«У нас работает лаборатория биотехнологий молока, где были получены сыр с голубой плесенью и швейцарский твердый сыр. Технология изготовления этих сыров известна и описана в учебных пособиях по сыроварению. Единственная особенность только касается плесени – ее разводку мы делали сами», – сказал декан факультета пищевых производств вуза Владимир Бахарев.
Как ранее сообщал «ФедералПресс», представители Русской православной церкви заявили о готовности увеличить количество произведенных в своих хозяйствах продуктов питания. Часть хозяйств заявила о готовности выйти в торговые сети и поставлять продукцию в Москву, Санкт-Петербург и другие города.
В монастырях уже стали выращивать больше овощей и зерна, разводить рыбу и сделали богаче ассортимент своих сыров – в том числе это моцарелла, качотта, рикотта и собственный сорт монастико, разработанный с участием итальянских специалистов.
источник »
САМАРА, 12 мая, РИА ФедералПресс. Ремонт тренировочной площадки стадиона «Металлург» в Самаре обойдется в 45,1 млн рублей, сообщается на сайте госзакупок.
ТОЛЬЯТТИ, 29 апреля, РИА ФедералПресс. Выручка компаний, локализовавших производство в ОЭЗ «Тольятти» составила более миллиарда рублей, сообщает пресс-служба особой экономической зоны.
ТОЛЬЯТТИ, 26 апреля, РИА ФедералПресс. Сирия рассматривает АвтоВАЗ как будущих бизнес-партеров. Об этом заявил премьер-министр этой страны Ваиль аль-Хальки.
САМАРА, 21 апреля, РИА ФедералПресс. На стадион «Самара-Арена» проведут высокоскоростной интернет и установят Wi-Fi, сообщает пресс-служба областного правительства.
САМАРА, 19 апреля, РИА ФедералПресс. ООО «Газпром трансгаз Самара» объявило тендер на поставку транспортного средства.
Речь идет о «Мерседесе» S-500 стоимостью 7,5 млн рублей.
САМАРА, 14 апреля, РИА ФедералПресс. Николай Меркушкин обсудил с председателем совета директоров ГК Русснефть Михаилом Гуцериевым планы по наращиванию объемов добычи в Самарской области, сообщает пресс-служба правительства региона.
