Эксперты Роскачества проведут исследование картофеля, который продаётся в российских супермаркетах и на рынках. Об этом говорится на сайте организации. Кроме того, покупателям даются рекомендации, как правильно выбирать и употреблять этот овощ, передает life.ru.
По словам специалистов, прежде всего необходимо обращать внимание на внешний вид продукта. Предпочтение нужно отдавать сухим, целым клубням округлой или продолговато-овальной формы, а обходить стороной проросшие или увядшие клубни.
На клубнях допускаются пятна зелёного цвета, которые можно удалить при обычной очистке. Не стоит пугаться небольших механических повреждений глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм.
Обратить внимание нужно и на этикетку. На ней должны быть указаны наименование продукта и страна производства, масса продукта, дата сбора и упаковывания, а также сроки годности.
В ближайшее время Роскачество намерено проверить картофель из России, Египта и Пакистана, продающийся в отечественных супермаркетах и на рынках.
— Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности: картофель будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов (яйца и личинки гельминтов, цисты патогенных кишечных и, конечно же, патогенные организмы, в том числе сальмонелла), — говорится в сообщении.
источник »
