2024-2-10 15:18 |
Об этом в рамках круглого стола «Авангард здорового питания: овощи и фрукты» рассказала руководитель лаборатории эпидемиологии питания НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Наталья Карамнова. — В приоритете овощи и фрукты сезонного характера. Например, осенью это бахчевые культуры (тыква), летом это ягоды и ранняя свежая зелень, — рассказала Наталья Карамнова. Она также подчеркнула, что важно учитывать климатические и географические особенности при подборе оптимального рациона. Например, зимой предпочтительны овощи и фрукты в замороженном и сушеном виде, заготовленные с минимальным количеством соли и сахара. — Оптимально, если в рацион питания будут включены ягоды. Это — самый богатый витаминами и минералами продукт, — отметила Наталья Карамнова. Круглый стол прошел на ВДНХ в рамках деловой программы Дня здоровья на Международной выставке-форуме «Россия», сообщает пресс-служба минздрава России. источник »