фото показано с : sgpress.ru

После зимы все больше хочется снова ощутить вкус даров природы: ягод, орехов, фруктов и меда. Ребята из команды Goodbee, которые получают мед на собственной пасеке, рассказали нам самые аппетитные рецепты домашних сладостей. Несколько простых шагов, которые разнообразят угощения к чаю. Вам понадобятся: 1 стакан холодного молока; 3 перепелиных яиц; 2 столовые ложки меда; 1 столовая ложка апельсинового сока. Взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы, подавайте в бокалах. Вам понадобятся: 150 гр грецких орехов; 100 гр кешью; 200 гр фиников без косточек; 150 гр овсяных хлопьев; мёд; корица. Смешайте в блендере орехи и финики. У вас должна получиться кашица с кусочками орехов. Овсяные хлопья измельчите в блендере или в кофемолке. Смешайте все в большой чаше и добавьте мед. Смесь должна получиться вязкой и липкой, поэтому лучше использовать жидкий или полукристаллизованный мёд. Добавьте корицу по вкусу и слепите из полученной смеси круглые конфетки. Уберите конфеты в холодильник на полчаса. Вам понадобятся: 1-2 столовые ложки меда; 1,5 банана; 100 гр черники (можно купить любую замороженную ягоду); 3 столовые ложки мороженого (кефир или ряженка 150 мл). Все ингредиенты перемолоть в блендере и разлить по бокалам. Время приготовления — две минуты. Вам понадобятся: 1 стакан овсяных хлопьев; 1 стакан муки; 1/4 стакана сахара; 2/3 стакана меда; 1/2 стакана сметаны; 1 куриное яйцо; 80 гр сливочного масла; 1/2 чайная ложка соды. Смешайте муку с содой, масло разотрите с сахаром. Добавьте, помешивая, мед, яйцо, сметану и овсяные хлопья. Тесто раскатайте слоем в полсантиметра, нарежьте формами и уложите на разогретый промасленный противень. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов.   Вам понадобятся: 1 кг клюквы; 1 кг яблок; 1 стакан грецких орехов; 3 кг меда. Переберите клюкву, промойте и положите в кастрюлю. Влейте полстакана воды и варите при слабом кипении, накрыв кастрюлю крышкой. Дождитесь, когда ягоды станут мягкими. Затем разомните ягоды и протрите их через сито. Яблоки очистите от шкурки и косточек, нарежьте дольками. Вскипятите мед в эмалированном тазу, добавьте в него протертую клюкву, яблоки, грецкие орехи. Смесь варить 40-60 минут на медленном огне. Вам понадобятся: 500 гр грецких орехов; 500 гр меда; 100 гр сахара. Измельчите и слегка обжарьте грецкие орехи. Вскипятите мед с сахаром, добавьте орехи и варите полученную смесь 15 минут. Затем выложите готовые козинаки на тарелки, смоченные холодной водой, и уберите в холодильник, чтобы охладить. После того, как они охладятся, слегка подогрейте тарелки и снимите козинаки. А где же взять мед для всей этой красоты? За ним можно обратиться к ребятам из команды Goodbee: паблик Вконтакте страница в Instagram источник »

118 +