фото показано с : sgpress.ru

Предприниматели с улицы Стара-Загора поддержали русско-болгарскую дружбу Острая закуска из кабачков, салаты по-шопски, супы «Таратор» и фасолевый «Бобчорба», гювеч, цыпленок с сыром, пирог из слоеного теста с брынзой... Эти и другие шедевры болгарской кухни с недавнего времени можно отведать в кафе и ресторанах на улице Стара-Загора.   Несколько предприятий общественного питания присоединились к масштабному празднованию 140-летия Самарского знамени и 50-летия улицы Стара-Загора, названной в честь города-побратима, и включили в свои меню блюда болгарской кухни. Попробовать их смогут как жители областной столицы, так и туристы.   - Предприятия, социально ответственный бизнес откликнулись на наше предложение и с удовольствием приняли участие в акции, - рассказала начальник отдела потребительского рынка и услуг и защиты прав потребителей администрации Промышленного района Галина Щербакова. - Как радушные хозяева, они ждут болгар. Но поскольку русская и болгарская кухни схожи, то новые блюда востребованы и жителями.   К встрече гостей уже подготовились кафе и ресторан, расположенные в районе Воронежских озер. Рядом с торговыми точками размещены баннеры с символикой юбилея улицы и сообщениями о том, что здесь можно попробовать болгарские блюда. Иноземной кухне посвящены отдельные страницы меню. Официантки - в одежде с элементами болгарских народных костюмов.   - Болгарские блюда подбирал наш шеф-повар. Он русский, не болгарин, но профессионал с большим опытом, работает много лет. На новые блюда появился спрос, отзывы хорошие, - отметил директор кафе Геннадий Липкин.   - Мы поддерживаем русско-болгарскую дружбу. В одежде с элементами национального костюма встречаем гостей с отличным настроением. Клиенты реагируют позитивно, - подтвердила официантка Галина Нефедова.   Также в акции участвуют промышленные предприятия. Они изготавливают сувенирную продукцию с символикой дат, связанных с русско-болгарской дружбой. Магниты, кружки, пакеты, майки, кепки, флешки можно приобрести в «болгарских» магазинах на улице Стара-Загора: «Младость», «Реванш» и «Мартеница». А в «Сладкишах» отдельная витрина отведена тортам и пирожным, украшенным в тему юбилея. источник »

40 +