Роспотребнадзор выявляет подделки продуктов
Антибиотик в... меню
15 марта - Всемирный день защиты прав потребителей. В этом году его девиз «Исключить антибиотики из меню». В мире не теряет актуальности эта проблема. Животных зачастую потчуют лекарствами не только для лечения болезней. Всемирная организация здравоохранения предупредила: если не предпринять срочные меры, человечество вступит в эпоху, когда антибиотики потеряют эффективность, есть риск, что некоторые распространенные недуги станут неизлечимыми.
Для нашей губернии эта проблема не является особо острой, но все-таки существует. Это доказывают лабораторные исследования. В 2015 году Управление Роспотребнадзора по Самарской области провело 266 исследований молочных продуктов и мяса. И, по словам руководителя ведомства Нины Сергеевой, две пробы - менее 1% - не отвечали нормативам по содержанию антибиотиков. В 2014-м показатель был чуть выше - 2,6%.
Пальмовое не запрещено
В целом в 2015 году областной Роспотребнадзор провел 5940 проверок. Из них плановых - 2460 и 3480 внеплановых. Если говорить о первых, то по закону каждое предприятие могут проверять не чаще чем один раз в три года. Однако по жалобам потребителей - в любой момент.
Как рассказала Нина Сергеева, основное направление деятельности Роспотребнадзора в минувшем году - контроль качества продуктов питания. В том числе выявление фальсификата. Чаще всего подделывают молочные продукты, сыры и сливочное масло - молочные жиры животного происхождения заменяют растительными. При этом производитель не ставит потребителя в известность. Не указывает верный состав продукта на упаковке, по сути обманывая.
- В СМИ часто говорят о пальмовом масле. По моему мнению, это не самый важный фактор, который может повлиять на наше здоровье, - считает Нина Сергеева. - Проводя лабораторные исследования, мы определяем молочные жиры животного происхождения и растительные, но не идентифицируем их - такая задача не стоит. Сегодня пальмовое масло не запрещено. Нет доказательств, что кто-то от него заболел. Речь идет о праве потребителя на информацию. Я хочу есть сливочное масло, а не спред с растительными маслами, сыр, а не сырный продукт, творог, а не творожный продукт. Честные производители пишут верные названия и состав.
Также Роспотребнадзор проверял продукты по микробиологическим, санитарно-химическим и другим показателям. На нарушения надзорное ведомство реагирует жестко, штрафует. Например, в 2015-м 184 кг поддельных сыров и сливочного масла сняли с продажи.
Нина Сергеева советует: чтобы приобрести качественный продукт, важно посмотреть срок его годности, условия хранения. К тому же нужно ориентироваться на цену (очень низкая должна вызвать подозрения) и лучше выбирать известного вам производителя.
С высоким риском
В этом году Роспотребнадзор планирует в первую очередь проверять предприятия с высоким уровнем риска, большой гигиенической значимостью. Те, с которыми контактирует значительное количество населения. Это прежде всего крупные организации, которые производят пищевую продукцию, объекты водоснабжения, лечебные учреждения. А вот общепит (кафе, рестораны и т.п.) ведомство относит только к третьей группе риска, поскольку его услугами пользуется не так много людей. К слову, малых организаций (киосков с выпечкой, шаурмой) в плане Роспотребнадзора и вовсе нет - закон запрещает проверять их в ближайшие три года.
В 2015 году областное управление получило около 13 тыс. обращений. 20% жалоб касались нарушения прав потребителей в сфере розничной торговли, в частности продуктами. Немало поступает обращений по финансовым, туристическим, образовательным, медицинским и услугам связи.
Нина Сергеева отметила: Роспотребнадзор рассматривает все обращения. Отвечает на них, разъясняет, как действовать в той или иной ситуации. Однако он не может выступать посредником между потребителем и продавцом, добиваться возврата денег, разрешать конфликты - у ведомства нет таких полномочий. Специалисты объясняют, что согласно закону потребитель защищает свои права в судебном порядке.
Написать обращение в Роспотребнадзор можно прямо на сайте управления: 63.rospotrebnadzor.ru, также здесь есть полезная информация, сообщения о результатах проверок, справочная.
В 2015 году Управление Роспотребнадзора по Самарской области обнаружило в торговых точках молочные продукты, которые выпускают «предприятия-призраки». Пяти организаций нет ни по фактическим, ни по юридическим адресам. Нельзя проверить, где и в каких условиях производятся их продукты, а значит, они могут оказаться некачественными.
источник »
