Медик рассказала, как снизить энергетическую ценность блинов на 150 ккал.
Диетолог из Москвы рассказала, как приготовить блины на Масленицу с пониженной калорийностью. По словам кандидата медицинских наук, диетолога Екатерины Бурляевой, для того, чтобы значительно сократить калорийность блинов необходимо отказаться от жарки на растительном масле, пишет ФедералПресс.
Как отметила диетолог, энергетическая ценность блинов снизится примерно на 70–80 ккал, если в рецепте молоко заменить на воду. Еще на 70 ккал можно уменьшить калорийность блинов, если их жарить не на подсолнечном или оливковом масле, а на сливочном.
Однако если при приготовлении блинов совсем не использовать масло, то их калорийность снизится больше чем на 150 ккал, отметила врач. Однако и вкус продукта также значительно пострадает, пишет агентство «Москва».
Фото: pixabay.com
источник »
