Такое требование содержится в поправках Минздрава в закон о качестве и безопасности продуктов.
С 1 января 2019 года российские рестораны и другие предприятия общественного питания обяжут использовать при приготовлении пищи йодированную соль. Она же должна быть на столах в залах. Это следует из поправок Минздрава в статью 15 закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пишут «Известия».
В нем также сказано, что йодированная соль должна использоваться при приготовлении блюд в образовательных и медицинских организациях и учреждениях культуры. Все они также обязаны покупать хлебобулочные изделия с йодированной солью. А розничные торговцы должны обеспечить наличие в магазинах обогащенной соли.
В пресс-службе Минздрава подтвердили, что проект закона дорабатывается и вскоре будет направлен в правительство. Цель — решить проблему йодного дефицита у граждан страны, уточнили в министерстве.
— В России одной из актуальных проблем остается возникновение заболеваний, связанных с дефицитом йода. По информации Эндокринологического научного центра Минздрава России, дефицит йода на всей территории страны приводит к тяжелым последствиям. Ежегодно в специализированной эндокринологической помощи нуждаются более 1,5 млн взрослых и 650 тыс. детей с заболеваниями щитовидной железы, — отметили в пресс-службе Минздрава.
Рестораторы уверены, что новые правила не помогут ведомству решить проблему йододефицита у населения.
источник »
САМАРА, 27 июл — РИА Новости. Кафе и рестораны, закрытые из-за пандемии коронавируса, могут возобновить работу в трех районах Ульяновской области, сообщает в понедельник пресс-служба правительства региона.
Специалисты портала по выбору недвижимости N1. RU проанализировали более 7000 объявлений о продаже и аренде коммерческой недвижимости в Самаре. С начала 2016 года на продажу и аренду в городе было выставлено 27 помещений в сегменте общественного питания.
Для уборки и благоустройства волжских берегов объединились несколько сотен активистов «Молодой гвардии», волонтеров, депутатов и сторонников партии «Единая Россия».
