Холодная красавица. Черемуха обыкновенная - дерево с густой раскидистой кроной или кустарник. В высоту оно может быть более 10 м. Цветение черемухи в начале мая почти всегда совпадает с возвратными весенними "чемуховыми холодами". Все огородники знают о них и потому не высаживают рассаду в открытый грунт, пока не зацветет черемуха.
Во вкусе не откажешь. Когда дерево отцветет, у него появляются плоды-костянки, которые созревают, становясь черного цвета, примерно в начале июля. Они обладают специфическим вкусом и ароматом, а недозрелые сильно вяжут (если это не сортовая черемуха или гибрид, вяжут и спелые плоды). Плоды черемухи богаты витаминами, дубильными и пектиновыми веществами. Их можно есть сразу или запасать впрок - для этого ягоды собирают, высушивают, раскладывают по бумажным кулечкам и хранят в сухом месте. Высушенные плоды перемалывают и добавляют муку в кисели, начинку для выпечки и т. д. Можно также делать из свежих ягод компот на зиму, варенье или сироп. Черемуха недаром получила заслуженное признание как лечебное средство. В народной медицине используются все части черемухи: листья заваривают при бронхите, отвар коры - как потогонное средство, плоды применяют как закрепляющее.
Неприхотливая и полезная. Черемуха имеет мощную корневую систему. Поэтому она легко переносит временное переувлажнение почвы или недостаток воды.
Дерево теневыносливо и морозостойко. Уход за молодой черемухой заключается в рыхлении почвы в приствольном круге, подкормке азотными удобрениями, формирующей и санитарной обрезке. У взрослой черемухи нужно прореживать крону, не давая загущаться. Срезы после обрезки следует обработать садовым варом. Чтобы дерево не страдало от вредителей и болезней, в качестве профилактики его систематически нужно опрыскивать крепким настоем золы с добавлением 50 г тертого хозяйственного мыла.
Вырастить просто. Размножать черемуху можно семенами, но в этом случае особые свойства материнского растения будут потеряны. Перед посевом семена надо выдержать во влажном песке при температуре -5 градусов. Сеять лучше осенью, чтобы уже ранней весной появились всходы. Можно также использовать для размножения корневую поросль, отводки, прививки, черенки. Саженцы из питомника хорошо приживаются весной. Только надо учесть, что посадочную яму нужно делать достаточно большую - корни должны быть расправлены. Черемуха не только красива, но и, как считают, обладает способностью заряжать человека позитивной энергией. Попробуйте постоять под черемухой хотя бы несколько минут, вдохните душистый аромат ее цветков, листьев и коры и вы почувствуете прилив сил и положительных эмоций. А вот в доме, особенно на ночь, черемуховые букеты лучше не ставить. Уже через два-три часа от сильного запаха может разболеться голова. Наслаждайтесь красотой и ароматом черемухи, отдыхая под ее кроной на свежем воздухе.
источник »
