На этот раз проверки коснулись мяса и мясных полуфабрикатов.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Самарской области провели ряд проверок сети гипермаркетов «Ашан», в ходе которых были отобраны пробы свинины и мясных продуктов собственного производства торговой сети. По результатам лабораторных исследований в девяти из тринадцати образцах обнаружено наличие посторонней для данного вида продукции ДНК. В частности, в мясных охлажденных полуфабрикатах из свинины, изъятых из «Ашана» в ТЦ «Мега», обнаружено ДНК крупного рогатого скота. В постном фарше «по-домашнему» из магазина на ул. Дыбенко присутствовала ДНК овцы, в свином фарше – ДНК крупного рогатого скота, в свинине на ребрышках – ДНК овцы и КРС. В образцах свинины, взятых в «Ашане» в ТЦ «Московский», также обнаружено ДНК овцы и крупного рогатого скота.
Это уже не первые нарушения, обнаруженные Россельхознадзором в торговой сети «Ашан», отмечают в ведомстве. Несколько дней назад были опубликованы результаты проверок на предмет качества и безопасности мясной продукции. По результатам исследований в восьми из 12 отобранных проб было установлено несоответствие требования техническим регламентам Таможенного союза по микробиологическим показателям, в том числе по количеству кишечной палочки.
Заместитель начальника отдела государственного ветеринарного внутреннего и эпизоотического отдела Управления Россельхознадзора по Самарской области Галина Сидорова отмечает, что обнаруженные нарушения свидетельствуют о том, что «Ашан» при производстве собственной продукции не проводит контроль и не учитывает риски.
«Такая продукция не должна реализовываться, она может привести как к отравлению, так и к общей интоксикации организма человека. Проверка будет продолжаться, и по ее окончанию будет принято решение о привлечении к административной ответственности ООО «Ашан» и будет выдано предписание об устранении выявленных нарушений», - заявила Галина Сидорова.
источник »
