Сыр под названием Rogue River Blue, произведенный на одной из молочных ферм штата Орегон, признан лучшим сыром в мире на состоявшемся в итальянском городе Бергамо международном фестивале World Cheese Awards, передает newsru.co.il.
На этом мероприятии было представлено 3.804 видов сыров, созданных специалистами из 42 стран мира, пишет в воскресенье, 27 октября, газета The New York Post.
Второе место в этом престижном конкурсе досталось британскому чеддеру, а родина сыров и лидер высокой кулинарии Франция оказалась лишь на восьмом месте.
Французы привезли на этот фестиваль свой лучший продукт – мягкий сыр из Бургундии под названием Epoisses. Свое малопочетное восьмое место он разделил со швейцарским сыром Gruyere.
Французская пресса посвятила множество статей этому "национальному фиаско", говорится в данной заметке.
источник »
При поддержке АО "Россельхозбанк" 2-4 июня в городе Тур (Франция) команда сыроделов из Московской, Тверской, Тульской и Ярославской областей принимает участие в "4-м Международном Салоне сыра и молочных продуктов" (Mondial du Fromage 2019).
