2025-4-13 00:00 |
Обычные оладьи на кефире можно сделать вкуснее и сытнее, добавив в тесто «секретные» ингредиенты. Приготовим настоящие пирожки за считанные минуты!
Ингредиенты:
Кефир (теплый) — 300 млЯйца — 5 шт.Сода — 1 ч.л.Мука просеянная — 1,5 стаканаСоль — щепоткаЗеленый лук — 1 пучокЯйца вареные — 3 шт.Приготовление:
Подогрейте кефир.Отварите яйца вкрутую (3 шт.).В теплый кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 1 минуту (до появления пузырьков).Добавьте в кефир мелко нарезанные вареные яйца и мелко нарубленный зеленый лук.Добавьте оставшиеся 2 сырых яйца, соль и муку.Перемешайте ингредиенты ложкой до однородного теста (консистенция как у сметаны). Не мешайте слишком интенсивно.Разогрейте сковороду и выкладывайте тесто ложкой, как обычные оладьи.Обжаривайте с каждой стороны по 1,5−2 минуты.Подавайте пирожки-оладушки со сметаной и чесноком.
источник »
|