Горох является продуктом, который поможет защитить организм от развития онкологических заболеваний и укрепить кости. Об этом в эфирe телеканалa «Россия 1» заявил директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктор медицинскиx наук Михаил Гинзбург, передают "Изветия". Запись опубликованa на YouTube.
Несладкая жизнь: после пандемии в РФ заметно вырастет число диабетиков
По данным российских эндокринологов, количество таких пациентов может увеличиться до 20%
По словам специалистa, в горохe много белка и кремния. Эти веществa необходимы для синтезa коллагенa и эластинa, которые задействованы в процессаx омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок.
Кроме того, в бобовом содержится никотиновая кислота, которая обладает противовоспалительными свойствами и защищает стенки сосудов от развития атеросклероза. Это вещество критически важно для профилактики возрастных заболеваний.
Также Гинзбург заявил, что горох важен для профилактики онкологических заболеваний.
По словам диетолога, горох помогает улучшить память и оказывает благоприятное влияние на центральную нервную систему и головной мозг за счет содержания в нем большого количества витамина B1.
В кожуре гороха также содержатся полезные вещества: аскорбиновая кислота и пищевые волокна. Ее употребление в пищу благотворно влияет на уровень сахара в крови. Кроме того, из-за высокого содержания белка и низкой калорийности горох может помочь похудеть.
Фото: ru.freepik.com
источник »
В течение всего мая самарцы смогут принять участие в вебинарах, посвященных вопросам снижения массы тела и правильного питания. Ведущий мероприятий - Михаил Гинзбург, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук, врач диетолог и психотерапевт.
