2016-8-27 17:55 |
Кинель-Черксский «Мукомол» - старейший завод в Самарской губернии, ему скоро 105 лет. Построили его местные промышленники в 1912 году, взяв льготный кредит у Госбанка. Жители села заводом гордятся, для многих он стал частью истории семьи. В 1918 году всем селом собирали контрибуцию, чтобы выкупить мельницу у белочехов, которые хотели её взорвать. Двести пудом сала, сто пудов масла, четыреста пудов муки и пятьдесят быков пришлось отдать захватчикам. В годы Отечественной войны почти все мужчины предприятия ушли на фронт, их заменили женщины и подростки. Работали много и тяжело, с сортового помола перешли на обойный – это когда перемалывается всё зерно, без отходов, но обеспечивали мукой область и помогали фронту.
Несмотря на возраст стен, производство муки на предприятии соответствует самым современным требованиям. С 2001 г. выпуск муки осуществляется под собственной маркой «Зерно жизни». В этом году будет выпущена 450 тысячная тонна продукта. Работники мельницы даже подсчитали, что каждая семья Самарской области ежедневно съедает полбуханки хлеба, испечённого из муки Кинель-Черкасской мельницы.
источник »
|