В политехе разработали сублимированный йогурт с 30-дневным сроком годности

2017-11-21 13:15

Ученые Самарского государственного технического университета разработали сублимированный йогурт, в котором лактобактерии сохраняются в живом состоянии в течение месяца. Руководит проектом завкафедрой "Технология и организация общественного питания" Надежда Макарова, сообщает пресс-служба вуза. источник »

йогурт сублимированный разработали