2020-6-18 14:32 |
Россельхознадзор привлек к административной ответственности производителя продукции животного происхождения торговой марки «Добрая индюшка».
Глава КФХ, владелец торговой марки «Добрая индюшка», занимающийся производством и реализацией мясных полуфабрикатов в Волжском районе привлечен к административной ответственности за нарушения ветеринарного законодательства РФ и технических регламентов Таможенного союза, сообщает Управление Россельхознадзора по Самарской области.
В ходе внеплановой выездной проверки было установлено, что18 кг готовой мясной продукции хранилось без маркировки, без указания даты выработки, даты фасовки, сроков годности. В холодильных камерах готовая мясная продукция хранилась на полу, вплотную к стенам. Контроля за температурой в холодильниках не было. Отсутствовали как документы, подтверждающие проведение дезинфекции и дератизации производственных помещений и холодильных камер, так и журналы регистрации проведения дезинфекции и мойки холодильных камер.
Кроме того был установлен факт реализации 0,6 кг «набора для шурпы», срок годности которого истек еще в декабре 2019 года.
В ходе анализа ФГИС «Меркурий» выяснилось, что ни в 2019, ни 2020 годах предприниматель не оформлял ветеринарно-сопроводительные документы на утилизацию биологических отходов, представленный договор на утилизацию биоотходов оказался просроченным, на предприятии отсутствовало место для сбора биоотходов.
За допущенные нарушения индивидуальный предприниматель оштрафован 90 тысяч рублей.
Вся мясная продукция без маркировки и с истекшим сроком годности была снята с реализации и направлена на утилизацию.
источник »
|
