Овощи являются ценным источником пищевых волокон, витаминов, минералов и фитовеществ. Потребление их в достаточном количестве увеличивает продолжительность жизни, снижает риски развития онкозаболеваний, нарушений в работе сердечно-сосудистой и эндокринной систем, укрепляет иммунитет и способствует сохранению психического здоровья.
«Богатый овощами рацион имеет низкую калорийность. Овощи улучшают работу желудочно-кишечного тракта, выводят из организма жиры, токсические вещества, канцерогены, аллергены, снижают уровень холестерина в крови, — отмечает главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор Института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова. — Необходимо потреблять не менее 400 граммов овощей в день, не считая картофеля. Оптимальное количество зависит от возраста, пола и уровня физической активности человека».
Как употреблять овощи с максимальной пользой для здоровья?
Зимой доступны быстрозамороженные овощи, в которых гораздо больше полезных веществ, чем в тепличных. Их обычно замораживают рядом с местом сбора, что позволяет избежать значительной потери витаминов во время транспортировки и хранения.
Перед употреблением тщательно очищайте овощи чистой проточной водой.
Если покупаете консервированные овощи, выбирайте продукты с отметкой «без добавления соли».
«Чтобы сохранить максимальную пользу овощей, тушите или запекайте их "в мундире". Тогда потери витаминов будут минимальны. При приготовлении первых блюд закладывайте овощи в последний момент», — сообщила Ольга Сазонова.
Фото: ru.freepik.com
источник »
Заместитель руководителя Управления Росреестра по Самарской области Татьяна Титова в интервью порталу "Волга Ньюс" рассказала сколько сделок с недвижимость зарегистрировано за последний год, какие новые цифровые сервисы внедрило ведомство и как ведется работа по выявлению бесхозных и не внесенных в ЕГРН объектов.
Заместитель руководителя Управления Росреестра по Самарской области Татьяна Титова в интервью порталу "Волга Ньюс" рассказала, сколько сделок с недвижимостью зарегистрировано за последний год, какие новые цифровые сервисы внедрило ведомство и как ведется работа по выявлению бесхозных и не внесенных в ЕГРН объектов.
Председатель самарского отделения «Альянса защитников животных» Ирина Князькова рассказала, сколько стоит быть зоозащитником, что нужно сделать, чтобы из городов исчезли бездомные животные и почему в местных приютах кормят не очень…
Компания футболистов Александра Кокорина и Павла Мамаева в день череды инцидентов, приведших к возбуждению уголовного дела, потратила в клубе и кафе почти 400 тысяч рублей.
30 сентября — День интернета в России. В 2015 году Анастасия Агапова для журнала Interview пообщалась с Siri — голосовым помощником компании Apple. Она рассказала о себе, поделилась парой секретов и оказалась очаровательным собеседником.
Большинство вопросов касались муниципальной политики и поддержки молодых людей. Так участница из Соликамска поинтересовалась, сколько Самара тратит на молодежные мероприятия. «Мы не экономим на молодых», — заявила Лапушкина.
