Чувашская кухня: Как приготовить «Шурпе»?

Платные опросы

2021-9-17 16:00

Одним из главных блюд чувашской кухни считается – шурпе.

Для приготовления чувашского шурпе используют: печень, легкое, сердце и рубец. Все ингредиенты отваривают совместно, для того, чтобы получить наваристый бульон. Стоит отметить, что к блюду не идет поджарка, все компоненты отвариваются. Когда субпродукты дойдут до готовности их нужно измельчить и продолжить томить. Мелко нарезанный лук добавить к мясу. В тяжелые годы, чуваши готовили шурбе с рисом. Сейчас многие предпочитают заменять крупу картофелем. В процессе подачи, блюдо украшают зеленью и чесноком по вкусу.

В чувашской истории, блюдо шурпе имело сакральное значение. Раньше его готовили в период обрядом жертвоприношения Керемети. Для того чтобы приготовить традиционное блюдо, животное проходило определенный ритуал. Тушку с перерезанной аортой обливали водой, если же она пошевелится, тогда животное считали пригодным и мясо добавляли в блюдо. Шкуру животного вешали на дерево.

Инфографика: Рецепт

источник »

самарской муниципалитетам области сентября covid-19 кухня приготовить

Источник: samara.aif.ru

самарской муниципалитетам → Результатов: 35


Виктор Кудряшов: "Скорость изменений в процессах цифровой трансформации должна соответствовать их качеству"

В понедельник, 6 сентября, первый вице-губернатор - председатель правительства Самарской области Виктор Кудряшов в ходе оперативного совещания поручил максимально оперативно согласовывать документы, касающиеся выделения средств муниципалитетам из резервного фонда на компенсацию расходов при пожарах и устранение нарушений водоснабжения.

2021-9-7 05:54


Фото:

В Самарской области будут использовать поощрительные акции для прошедших вакцинацию

Опыт Тольятти по проведению поощрительных акций для прошедших вакцинацию рекомендован к рассмотрению всем муниципалитетам

2021-5-31 21:10


Муниципалитетам Самарской области презентуют концепцию молодежного форума "iВолга"

В четверг, 22 апреля, представители муниципалитетов и руководители территориальных управлений минобра встретятся с дирекцией Молодежного форума ПФО "iВолга".

2021-4-21 05:23


Фото:

ЦУР63 помогает самарским муниципалитетам искать самые проблемные участки дорог


С 1 по 9 апреля в систему мониторинга социальных сетей «Инцидент Менеджмент» в Самарской области поступило 1800 сообщений.

2021-4-11 10:22


Глава региона поручил муниципалитетам определить, как встречать Новый год

Вопросы обеспечения безопасности жителей Самарской области в преддверии новогодних и рождественских праздников обсудили на заседании антитеррористической комиссии (АТК), которое провел губернатор Дмитрий Азаров.

2020-11-24 09:00


Фото:

Губернатору Самарской области Д. И. Азарову

Мы, депутаты-коммунисты в Государственной Думе ФС РФ, Самарской Губернской Думе и представительных органах муниципальных образований Самарской области, выражаем крайнюю обеспокоенность направленными в Ваш адрес предложениями от представительных органов муниципальных образований Самарской области по повышению предельных индексов изменения платы за коммунальные услуги в муниципалитетах в 2021 году.

2020-11-24 14:40


Фото:

Губернатор Самарской области пригрозит муниципалитетам полным локдауном

Губернатор подверг жёсткой критике руководителей муниципальных образований и пообещал вводить локальные решения в каждом конкретном случае

2020-11-17 13:59


Дмитрий Азаров поручил проработать вопрос организации парковок возле лечебных учреждений

Дмитрий Азаров поручил муниципалитетам и всем ответственным структурам проработать вопрос оптимальной организации парковок автомобилей пациентов возле лечебных учреждений и возможного запрета на эвакуацию, сообщает в vk Оперштаб Самарской области.

2020-11-17 19:10


Фото:

Областное Правительство одобрило предоставление бюджетных кредитов муниципалитетам 


По решению Правительства Самарской области, принятому в ходе заседания, четырем муниципальным образованиям Самарской области будут предоставлены бюджетные кредиты.

2020-10-16 17:10


Областное Правительство одобрило предоставление бюджетных кредитов муниципалитетам

В четверг, 15 октября 2020 года, первый вице-губернатор – председатель Правительства Самарской области Виктор Кудряшов провел заседание Правительства Самарской области. По решению Правительства Самарской области, принятому в ходе заседания, четырем муниципальным образованиям Самарской области будут предоставлены бюджетные кредиты.

2020-10-16 16:25


Губернатор поручил министрам уделять муниципалитетам максимальное внимание

В понедельник, 14 сентября, губернатор Самарской области Дмитрий Азаров провел еженедельное оперативное совещание, где обсуждались вопросы реализации национальных проектов, в том числе, строительства социальных объектов, а также оперативная обстановка в регионе и предварительные итоги муниципальных выборов.

2020-9-15 15:00


Губернатор поручил муниципалитетам вернуться к вопросу о возобновлении дачных перевозок

Губернатор Самарской области Дмитрий Азаров в ходе заседания регионального оперштаба по предупреждению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции поручил муниципалитетам вернуться к рассмотрению вопроса о возобновлении дачных перевозок.

2020-6-16 04:43


10 человек с коронавирусом выявлено в Сызрани

В оперативном штабе Самарской области предоставили информацию о распределении по муниципалитетам выявленных за последние сутки случаев заражения новой коронавирусной инфекцией.

2020-4-27 07:36


Десять человек с коронавирусом выявлены в Сызрани

В оперативном штабе Самарской области представили информацию о распределении по муниципалитетам выявленных за последние сутки случаев заражения новой коронавирусной инфекцией.

2020-4-27 07:36


Муниципалитетам поручено усилить работу по противопожарной защите

В пятницу, 10 апреля, на заседании оперативного штаба по предупреждению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции начальник ГУ МЧС России по Самарской области, генерал-майор внутренней службы Олег Бойко рассказал о ситуации с введением особого противопожарного режима.

2020-4-10 16:01


В Самарской области муниципалитетам увеличен лимит бюджетных кредитов

Сегодня в Самарской губернской думе приняты поправки в закон об областном бюджете, подготовленные правительством региона, которыми в том числе до 500 млн рублей в 2020 году увеличен лимит на предоставление бюджетных кредитов муниципальным образованиям.

2020-3-13 12:16


Фото:

Муниципалитетам Самарского региона удвоят долю отчислений

Министр экономического развития и инвестиций Самарской области Дмитрий Богданов отметил положительную динамику роста количества малых предпринимателей в регионе в целом - приблизительно на 1000 предпринимателей.

2019-12-9 09:24


Три муниципалитета получат в кредит на реализацию социально значимых инвестпроектов более 70 млн рублей

В понедельник, 21 октября, на заседании правительства Самарской области, которое провел губернатор Дмитрий Азаров, утверждено предоставление бюджетных кредитов трем муниципалитетам на реализацию социально значимых проектов. Такое решение принял областной кабинет министров.

2019-10-22 16:46


Фото:

Три муниципалитета Самарской области получат льготные кредиты

В понедельник, 21 октября, на заседании правительства Самарской области, которое провел губернатор Дмитрий Азаров, кабинет министров утвердил предоставление бюджетных кредитов трем муниципалитетам на реализацию социально значимых проектов.

2019-10-22 15:17


Фото:

На заседании областного правительства обсудили изменения в законопроекты

В среду, 11 сентября, губернатор Самарской области Дмитрий Азаров провел расширенное заседание регионального правительства. Члены кабмина обсудили проекты изменений в ряд законодательных актов, которые в ближайшее время будут вынесены на рассмотрение в губернскую думу.

2019-9-12 11:26


Фото:

Дмитрий Азаров поручил муниципалитетам активнее включаться в работу системы "Малые закупки"

В среду, 14 августа, глава региона Дмитрий Азаров провел совещание, на котором руководитель Главного управления организации торгов Самарской области Наталья Катина доложила о промежуточных итогах работы регионального модуля "Малые закупки".

2019-8-14 11:42


Фото:

Муниципалитетам рекомендовали активнее привлекать инвесторов

На выездном совещании депутаты Самарской губернской думы вместе с представителями министерства управления финансами обсудили меры по повышению доходов местных бюджетов и развитию налогового потенциала Богатовского, Борского, Кинель-Черкасского районов и Отрадного.

2019-5-21 11:22


Фото:

Муниципалитеты губернии получат субсидии на подготовку изменений в градостроительные документы

Правительство Самарской области распределило средства, которые в 2019 году получат городские и сельские поселения в качестве софинансирования расходов на подготовку генеральных планов. Проект соответствующего постановления опубликован на сайте министерства строительства. Предполагается, что муниципалитетам выделят 122 млн рублей.

2019-4-11 07:06


Четырем муниципалитетам выделят бюджетные кредиты

Правительство Самарской области предоставит бюджетные кредиты Сызрани, Октябрьску, Камышлинскому и Клявлинскому районам. Такое решение было принято на очередном заседании кабинета министров.

2019-3-13 09:07


Фото:

Муниципалитетам региона рекомендовали усилить противопожарную безопасность

Вчера, 28 ноября, в Самарской губернской думе состоялось заседание координационного совета при Управлении Министерства юстиции РФ по Самарской области. Его участники обсудили проблемные вопросы, возникающие в ходе исполнения производств по устранению нарушений правил противопожарной безопасности.

2018-11-29 18:50


Муниципалитетам региона рекомендовали усилить противопожарную безопасность

В среду, 28 ноября, в Самарском губернской думе состоялось заседание координационного совета при Управлении министерства юстиции РФ по Самарской области. Его участники обсудили проблемные вопросы, возникающие в ходе исполнения производств по устранению нарушений правил противопожарной безопасности.

2018-11-28 08:52


В 2019 году планируется сохранить объем дотаций муниципалитетам на уровне 2018 года

В 2019 г. планируется сохранить объем дотаций муниципалитетам Самарской области на уровне 2018 г., рассказал 6 ноября на слушаниях в губдуме руководитель управления региональных межбюджетных отношений министерства управления финансами Алексей Александров.

2018-11-7 13:28


Фото:

"Наши активисты будут отслеживать завершение всех работ". В ОНФ обсудили реализацию программы ФКГС

2 октября, Губернатор Дмитрий Азаров принял участие в работе конференции регионального отделения Общероссийского общественного движения "Народный фронт "За Россию". На конференцию были также приглашены депутат Государственной думы, координатор Центра общественного мониторинга по проблемам экологии и защиты леса Владимир Гутенев и руководитель департамента по работе с Уральским и Приволжским федеральными округами исполкома ОНФ Светлана Галактионова.

2018-10-5 21:51


Фото:

Елена Волкова: "Согласно ФЗ вопросы отлова и содержания безнадзорных животных напрямую отнесены к полномочиям субъектов РФ"


Старший помощник прокурора Самарской области прокомментировала передачу муниципалитетам полномочия по отлову и содержанию безнадзорных животных.

2018-4-25 22:07


Партнеры

Реклама

Самое свежее

«Поддержка семей с детьми». Национальный проект «Демография»

13 августа в селе Хрящевка Ставропольского района состоится торжественное открытие Аллеи боевой и трудовой славы. На ней будут увековечены имена сельчан, которые погибли в годы Отечественной войны, в Сирии, а также во время СВО на Украине.